Domaine Nico – Parcela Grand Pere – 1 X 750 ML (Botella)

$2.772 por botella
$0 por caja

Descripción

Es un vino especial de buena estructura, complejidad media, de buena intensidad y desarrollo aromático, listo para tomar y también  con gran potencial de guarda. Acompaña carnes con alto tenor graso a la parrilla o horno, con acompañamientos intenso y potentes como papas al plomo, humitas, o preparaciones que contengan manteca, crema y especias como calabazas o batatas al horno. Y platos a base de carnes grilladas o en cocciones largas y pescados con guarniciones acorde a la intensidad del vino como el salmón con vegetales a la parrilla, papas a la crema, salsas no muy intensas entre otras.

Domaine Nico es el nuevo proyecto personal de Laura Catena. Podría decirse que comenzó a gestarse cuando los primeros clones de Pinot Noir Dijon fueron plantados por Nicolás Catena en Villa Bastías, Mendoza.

Ya en 1999, esas uvas fueron elaboradas para el proyecto LUCA y en 2003 se dio inicio al trabajo de evaluar las parcelas, clones, diferentes sistemas de vinificación y el uso preciso del roble.

Finalmente, en 2016 se decidió embotellar las primeras botellas de parcelas que produjeron los vinos más característicos de Pinot Noir, reflejando el terruño y el clima de cada parcela.

 

*Entrega solo por Pick Up Parlemo

Precio de Lista: $2800

Additional Information
Tipo de Vino

Tinto

Variedad

Pinot Noir

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